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唐鲁孙谈吃 0人 (点赞推荐)

唐鲁孙 著

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图书分类：文学 图书标签：散文 语言：汉语 书号：9787549526987
出版社： 广西师范大学出版社

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300字以内

  

内容简介
"湖北武昌的洪山，出产一种茎呈深紫色的菜薹，棵大茎肥，松脆鲜嫩，尤其在经霜之后，入口甘脆，可称一绝。本书是华人谈吃第一人饮食笔记，除了内地各省佳肴，更有台湾本土的风味，唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要地写出来，南北珍馐，水路杂承，无不见于唐鲁孙笔端，更难得的是作者将许多佳肴的用料与烹制方法也记录下来，为继承弘扬我们传统的食文化提供了极珍贵的资料。 "